Archives des muscade - Apprendre À Faire De La Pâtisserie Et Les Meilleurs Desserts

Petits gâteaux au potiron & glaçage gourmand

26 octobre 2014

Des gâteaux sucrés au potiron, c’est marrant non?! En France, c’est vrai qu’on a plus l’habitude de cuisiner les courges en version salée mais outre-Atlantique, ils font pas mal de desserts avec du potiron et je trouve ça vraiment original, du coup j’ai eu envie de tenter. Mon choix s’est porté sur une recette de […]

Gnocchi de potimarron, sauce au mascarpone & à la sauge

15 octobre 2013

Avec Laurent, on aime bien faire des pâtes et des gnocchis maison. D’ailleurs, avant de le rencontrer, j’avais tendance à penser que les gnocchis, c’était pâteux et compact, genre étouffe-chrétien qu’on nous servait à la cantine du lycée. Mais en fait, les gnocchis faits maison, c’est délicieux ! Et puis leur fabrication peut être une […]