Il y a quelques jours, j’ai fait l’acquisition du livre « Biscuits, Sablés, Cookies » de Martha Stewart, la bible des tout petits gâteaux à en croire la couverture. Eh bien je dois dire qu’il porte bien son titre! J’ai eu envie de tous les goûter ces petits biscuits! A tel point que j’ai mis […]
La recette du jour est un dessert vraiment très « fille » ! Il s’agit d’îles flottantes. Alors vous allez me dire, en quoi les îles flottantes sont un dessert de filles ? Ben ça le devient quand on y ajoute des pralines roses concassées sur les blancs et qu’on fait une crème anglaise toute […]
Après avoir fait les gnocchis au potimarron, il nous restait la moitié d’un potimarron. J’ai tout de suite eu envie d’en faire une soupe, mais c’était sans compter sur Laurent qui n’était pas du tout emballé à l’idée de manger la soupe à mémé (pas de viande, pas de gras donc aucun intérêt pour lui!). Il […]
Après plusieurs recettes salées, je me suis dit qu’il était urgent de publier du sucré, du chocolaté ou du caramélisé… n’importe mais quelque chose qui plairait à mes ami(e)s gourmand(e)s (j’ai quelques noms en tête!) et qui collerait plus avec le nom du blog 🙂 J’ai eu envie de tenter la recette des Bounty maison […]
La recette du jour est un wok de légumes au magret de canard mariné, accompagné de riz aux crevettes. J’aime bien les woks car on peut y mettre ce qu’on veut, ça fait un repas complet et ça a l’avantage de cuire très vite ce qui permet de conserver des légumes croquants et pleins de […]
Avec Laurent, on aime bien faire des pâtes et des gnocchis maison. D’ailleurs, avant de le rencontrer, j’avais tendance à penser que les gnocchis, c’était pâteux et compact, genre étouffe-chrétien qu’on nous servait à la cantine du lycée. Mais en fait, les gnocchis faits maison, c’est délicieux ! Et puis leur fabrication peut être une […]
Cette semaine a été forte en émotion pour le blog! Non seulement, on a passé le cap des 100 visiteurs uniques par jour mais en plus, on a été contacté pour publié une recette sur le site Mon-gâteau-au-chocolat.com! Trop fiers!! Gâteau fondant au chocolat, noix & noisettes Un gâteau au chocolat enrichi de noix et […]
Comme promis, je publie aujourd’hui la recette de ma gelée de coings. Comme je ne voulais pas faire une gelée de coings classique, j’y ai ajouté ma touche personnelle : des poires Williams rouges et de la vanille. Cela donne une gelée d’une magnifique couleur et légèrement épicée qui m’a beaucoup plu. J’ai déjà hâte […]
Il y a déjà plusieurs semaines, ma collègue Delphine m’avait confié une mission : trouver la recette du gâteau au chocolat parfait. Je me suis dit : rien de plus facile, j’ai des tonnes de livres et de magazines de cuisine à la maison, je vais trouver en moins de deux. Eh bien pas du […]
L’automne, c’est toujours un cap difficile à passer dans l’année, parce que ça signifie que les vacances sont définitivement derrière nous et que la pluie et le froid vont revenir pour de longs mois. Alors pour ne pas me laisser abattre, je me suis dit qu’il fallait essayer de trouver des points positifs au retour […]
