Archives des sauge - Apprendre À Faire De La Pâtisserie Et Les Meilleurs Desserts

Ravioles à la courge, noix de pécan & sauge

12 octobre 2014

Cette recette, je l’ai repérée dans le sublime livre Quand Katie Cuisine de Katie Quinn Davies. Moi qui adore faire des pâtes maison et qui adore les courges en tout genre, elle était vraiment faite pour moi 🙂 Je l’ai juste adaptée un peu à mon goût car la recette originale de la farce contenait […]

Gnocchi de potimarron, sauce au mascarpone & à la sauge

15 octobre 2013

Avec Laurent, on aime bien faire des pâtes et des gnocchis maison. D’ailleurs, avant de le rencontrer, j’avais tendance à penser que les gnocchis, c’était pâteux et compact, genre étouffe-chrétien qu’on nous servait à la cantine du lycée. Mais en fait, les gnocchis faits maison, c’est délicieux ! Et puis leur fabrication peut être une […]