Boulettes de boeuf & chorizo

Un jour, l’idée m’a traversé l’esprit qu’il me fallait absolument un hachoir à viande. Ben oui, moi c’est ce genre d’idées qui me passent par la tête 🙂 Je n’aime pas trop la viande mais la viande hachée, ça passe. Bon par contre, je n’arrive pas à manger la viande hachée des supermarchés, c’est comme […]

Read More

Carbonade flamande

Quelle découverte la carbonade flamande! J’habite pourtant à deux pas de la Belgique et je n’en avais jamais mangé. Si vous aimez les plats en sauce type bœuf bourguignon et le sucré-salé, vous allez adorer! La carbonade flamande, ce sont des morceaux de bœuf cuits longuement dans une sauce à base de bière, de pain […]

Read More