Ah l’automne, c’est le retour de la saison des champignons! Avec Laurent, on a “notre” coin à trompettes pas loin de chez nous, donc le dimanche matin en ce moment, on enfile nos bottes en caoutchouc et on part à la cueillette 🙂 Alors y’a des jours sans, et puis y’a des jours comme aujourd’hui […]
Aujourd’hui, je partage à nouveau cette recette qui me plaît beaucoup: les champignons farcis au fromage ail et fines herbes. Je l’avais déjà publiée l’année dernière mais les photos étaient immondes, disons-le franchement 🙂 Et je trouvais ça vraiment dommage parce qu’ils sont tellement bon ces champignons que je voudrais vraiment vous donner envie d’y […]
Il y a déjà quelques semaines, avec Laurent, nous sommes allés aux champignons dans notre coin secret d’une forêt lorraine et nous avons ramassé environ 3kgs de trompettes de la mort! Un vrai trésor! Il y en avait tellement qu’on ne savait plus ou donner de la tête! On en a donc fait sécher une […]
Aujourd’hui je vous propose une petite recette toute simple mais qui a toujours beaucoup de succès quand je la prépare: les champignons de Paris farcis au fromage ail et fines herbes (chut chut! pas de marque!) Edit du 19 avril 2015: en fait c’est encore meilleur gratiné, donc maintenant, j’ajoute du fromage râpé sur chaque […]
