Beignets moelleux à la fleur d’oranger

La semaine dernière, c’était Mardi Gras, et depuis je n’ai eu qu’une seule idée en tête: manger des beignets! Bon, j’avais aussi l’idée de me déguiser en princesse pour aller au boulot mais je ne suis pas certaine que ça serait bien passé… 😉 Enfin bref, me voilà partie pour faire des beignets sauf que […]

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Tartelettes aux abricots & frangipane de pistaches

J’adore les abricots. Mais malheureusement j’en achète rarement car souvent ceux du commerce n’ont aucun goût. Alors quand j’en trouve des bons, je me trouve face à un terrible dilemme: qu’est-ce que je vais en faire? La confiture c’est délicieux, mais les manger cru aussi, et poêlés c’est bon aussi! et un sorbet, ça peut […]

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Brioche Butchy ou la brioche parfaite

D’ordinaire, je ne suis pas trop du genre à suivre les modes et à faire comme tout le monde, c’est vrai quoi, on n’est pas des moutons! Mais j’ai tellement vu cette recette de brioche Butchy circuler sur les blogs, toujours accompagnée de commentaires dithyrambiques sur son moelleux et sa facilité d’exécution que j’ai fini […]

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