Avec l’été qui arrive, c’est la saison des barbecues dans le jardin et des apéros entre amis qui s’annonce (youpi!).

Et à l’heure de l’apéro, j’aime bien expérimenter de nouveaux cocktails.

Oui je dis expérimenter parce que des fois ça tient un peu de l’expérience chimique, on mélange, on agite et le résultat est parfois un peu … aléatoire on va dire 🙂

Mais là, j’ai découvert le cocktail de mon été en tout cas: le “Comme un gin tonic au fruits rouges” (oui bon pour le nom, je repasserai!)

Il s’agit donc d’une base de gin et de tonic, à laquelle j’ajoute des quartiers de citrons verts et quelques fruits rouges. Cela donne un petit goût de fruits rouges très subtil et le tout est un peu amer, j’adore!

GIN TONIC AUX FRUITS ROUGES

Par verre, il vous faudra:

• 5cl de gin
• 20cl de tonic (type Schweppes)
• 1/2 citron vert
• quelques fruits rouges (framboises, groseilles,…)
• des glaçons

Mettre les quartiers de citron vert et les fruits rouges au fond du verre. Ecrasez-les légèrement avec un pilon pour faire ressortir leur jus.

Ajoutez ensuite le gin, le tonic et les glaçons et dégustez!

Note: Si le résultat est trop amer, ajoutez un filet de sirop de sucre de canne pour sucrer le cocktail.

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