Me revoilà après de longues semaines d’absence sur le blog! Mais bon, j’avais une bonne raison: j’étais à l’autre bout du monde, au Japon! Je vous raconte ça très bientôt (le temps de trier mes 2500 photos 🙂 ). Bien que j’ai a-do-ré la cuisine japonaise (oui oui, tout, même les beignets de poulpe!), j’avoue […]
L’an dernier pour Noël, j’avais préparé cette bûche avec un biscuit roulé façon pain d’épices, une mousse à la clémentine et une ganache au chocolat. Elle avait eu pas mal de succès et cette année, ça continue puisque cette recette a été sélectionnée pour figurer sur le site du Yummy blog! D’ailleurs je remercie Carole […]
Quelle découverte la carbonade flamande! J’habite pourtant à deux pas de la Belgique et je n’en avais jamais mangé. Si vous aimez les plats en sauce type bœuf bourguignon et le sucré-salé, vous allez adorer! La carbonade flamande, ce sont des morceaux de bœuf cuits longuement dans une sauce à base de bière, de pain […]
