Vous connaissez les Mystères? Mais si, ces petites dômes glacés recouvert de pralin et qui cachent à l’intérieur de la meringue ou un cœur de chocolat! C’était un dessert que j’adorais quand j’étais petite! Surtout ceux à la vanille et au cœur de meringue 🙂 Alors quand le site Colichef.fr m’a généreusement offert un moule en silicone en […]
La voici, la voilà, ma jolie bûche rose de Noël! L’année dernière, je vous avais proposé ma bûche clémentine, pain d’épices et chocolat. Cette fois, je vous propose une bûche glacée composée d’une base aux biscuits roses de Reims et à la poudre d’amandes (dont la recette vient du blog Jennifer & ses desserts), d’un […]
Aujourd’hui, je vous propose de réaliser vos propres bâtonnets glacés! Super facile (pas besoin de sorbetière, ni de passer trois heures en cuisine) et super délicieux, que demander de plus?! Bon c’est vrai que j’arrive un peu tard avec ma recette à base de groseilles parce que la saison est passée (dans mon jardin en […]
On continue dans les recettes rafraichissantes avec une crème glacée à la noix de coco. C’est marrant comme des fois on se trompe sur certaines choses. Moi c’était la glace à la noix de coco, je me disais “mouais bof j’aime pas trop”. Je crois que je n’avais même jamais goûté! Et puis un jour […]
Voici le dessert que j’avais préparé pour le réveillon de Noël: un nougat glacé aux amandes et pistaches caramélisées, accompagné d’un coulis de framboises et mûres (du jardin!). A la fois frais et gourmand, j’ai beaucoup aimé faire ce dessert. Et je pense que mes invités ont apprécié aussi car il n’a pas fait long […]
Les clémentines givrées : la découverte de ce Noël 2013 ! Chaque année pour les repas de fêtes, je prépare un petit avant-dessert destiné à faire passer le fromage et à rafraichir un peu les esprits avant de passer aux desserts. Cette année, j’avais repéré sur plusieurs blogs (notamment sur les Cahiers Gourmands) les clémentines […]
Pour ceux qui l’ignorent encore, je suis passionnée par le Japon. J’aime tout dans ce pays : la langue, la culture, les gens et surtout la cuisine japonaise. Alors quand pour me faire plaisir cette semaine, Laurent m’a préparé un dessert japonais typique : dorayaki et glace au thé matcha, il était sûr de taper […]
Par ces temps caniculaires, une bonne glace est encore ce qui passe le mieux au dessert. Et comme j’ai découvert il y a peu de temps que j’aimais la glace au caramel (ben oui chaque jour qui passe est fait de découvertes 🙂 ), c’est celle que j’ai choisi de faire aujourd’hui. J’ai failli tenter […]
