Parfois j’oublie que les choses les plus simples sont souvent les meilleures. Les biscuits par exemple, quand je regarde mes livres de recettes, je cherche toujours celle qui sera la plus originale, celle qui aura le petit truc en plus et qui en mettra plein les yeux. Et je passe souvent à côté des recettes […]
Les clémentines givrées : la découverte de ce Noël 2013 ! Chaque année pour les repas de fêtes, je prépare un petit avant-dessert destiné à faire passer le fromage et à rafraichir un peu les esprits avant de passer aux desserts. Cette année, j’avais repéré sur plusieurs blogs (notamment sur les Cahiers Gourmands) les clémentines […]
Depuis quelques temps déjà, j’avais envie de tester le banana bread, un cake à base de bananes écrasées dont les américains se régalent au petit-déjeuner. Et maintenant je les comprends! Ce cake est moelleux, gourmand et permet de commencer la journée du bon pied! La recette que j’ai choisie est celle de Cooking Lili dont j’aime beaucoup […]
La poire est mon fruit préféré et pour pouvoir en manger tout l’hiver, j’aime en faire des bocaux. Avec un bon sirop maison aux épices, cela n’a plus rien à voir avec les poires au sirop du commerce! Pour cette recette, je n’ai fait qu’un seul bocal de poires au sirop pour la simple raison […]
Mmhh! Le caramel! J’adore ça! Pourtant je n’en avais jamais fait à cause d’une appréhension; celle de de me brûler. Ben oui, je ne sais pas pourquoi mais j’ai toujours eu un peu peur qu’une fois chaud, le caramel me saute dessus et me brûle au cinquième degré 🙂 Mais je vous rassure, ça n’arrive […]
Après les biscuits craquelés au chocolat issu du fantastique livre de biscuits de Martha Stewart, ces petits biscuits moelleux aux pommes, raisins secs et flocons d’avoine m’ont tout de suite tenté. Et je n’ai pas été déçue ! Ils sont à la fois moelleux (car ils contiennent de la compote de pommes – trop bonne […]
Pour ceux qui l’ignorent encore, je suis passionnée par le Japon. J’aime tout dans ce pays : la langue, la culture, les gens et surtout la cuisine japonaise. Alors quand pour me faire plaisir cette semaine, Laurent m’a préparé un dessert japonais typique : dorayaki et glace au thé matcha, il était sûr de taper […]
Il y a quelques jours, j’ai fait l’acquisition du livre « Biscuits, Sablés, Cookies » de Martha Stewart, la bible des tout petits gâteaux à en croire la couverture. Eh bien je dois dire qu’il porte bien son titre! J’ai eu envie de tous les goûter ces petits biscuits! A tel point que j’ai mis […]
La recette du jour est un dessert vraiment très « fille » ! Il s’agit d’îles flottantes. Alors vous allez me dire, en quoi les îles flottantes sont un dessert de filles ? Ben ça le devient quand on y ajoute des pralines roses concassées sur les blancs et qu’on fait une crème anglaise toute […]
Après plusieurs recettes salées, je me suis dit qu’il était urgent de publier du sucré, du chocolaté ou du caramélisé… n’importe mais quelque chose qui plairait à mes ami(e)s gourmand(e)s (j’ai quelques noms en tête!) et qui collerait plus avec le nom du blog 🙂 J’ai eu envie de tenter la recette des Bounty maison […]
