Chers lecteurs qui êtes au régime, qui faites la chasse aux calories ou qui faites attention à votre ligne, désolée mais cette recette n’est pas pour vous! Parce que les gaufres c’était un peu léger niveaux calories, je me suis dit que j’allais en rajouter une petite couche en les tartinant d’une crème choco-noisette au […]
L’an dernier, je vous avais déjà proposé une recette de financiers, ils étaient individuels, aux framboises et aux groseilles. Aujourd’hui, je récidive avec une variante: celui-ci est aux mûres et il est à partager! C’est quand même plus sympa! (enfin, surtout pour moi qui n’ai pas besoin de m’embêter à remplir chaque petit moule un […]
Faire de la pâte à tartiner maison, c’est ma dernière lubie en date. C’est comme ça, un jour l’idée s’est insinuée dans ma tête: faire sa propre pâte à tartiner, c’est trop la classe non? (oui je sais j’ai parfois des pensées d’un très haut niveau intellectuel 🙂 ) Alors j’ai passé des jours à […]
La recette que je vous propose aujourd’hui est d’une simplicité déconcertante mais à chaque fois elle rencontre un franc succès: il s’agit de barquettes de sucrine au chèvre et aux fruits secs. La sucrine, c’est cette petite salade aux feuilles toutes recroquevillées. Elles ont une forme de barquette idéale pour cette recette. Je garnis les […]
Maintenant qu’on se connait un peu, vous savez que le matin n’est pas mon ami! J’ai beau faire des efforts pour me lever plus tôt histoire d’avoir le temps de petit-déjeuner avant d’affronter les bouchons et ma journée interminable, ce n’est pas toujours un franc succès. Du coup, je suis obligée de trouver des astuces […]
Dernièrement, je me suis découvert une passion pour les haricots blancs. Ben quoi, chacun ses passions 🙂 Du coup, quand j’ai vu cette recette dans le magazine Saveurs du mois de mars, je me suis ruée dessus! GRATIN DE HARICOTS BLANCS AU CHORIZO 800g de haricots blancs 2 oignons 1 chorizo doux 1/2 chorizo fort […]
Je ne cesse d’être impressionnée par tout ce que l’on peut faire soi-même en cuisine. Alors que l’industrie agro-alimentaire développe de plus en plus de produits tout prêts ou presque, souvent au mépris du simple bon sens et surtout du goût, moi je suis exactement dans la tendance inverse. Plus ça va, plus je fais […]
Je n’ai pas été très active sur le blog ces derniers jours car pour tout vous dire j’étais partie en vacances au soleil, ce qui m’a fait le plus grand bien :-). Me revoici donc toute bronzée et requinquée pour vous proposer de nouvelles recettes qui j’espère vous plairont! Et pour repartir du bon pied […]
Il y a déjà plusieurs semaines, ma collègue Delphine m’avait confié une mission : trouver la recette du gâteau au chocolat parfait. Je me suis dit : rien de plus facile, j’ai des tonnes de livres et de magazines de cuisine à la maison, je vais trouver en moins de deux. Eh bien pas du […]
Ce week-end, on a fait une grande découverte : le carrot cake ! Cela faisait un moment que j’étais intriguée par ce gâteau à la carotte, Laurent lui n’était pas tenté du tout! Pour cette première, j’ai donc choisi de faire des petits cupcakes avec un glaçage au mascarpone en me disant qu’au pire, le […]
