La voici, la voilà, ma jolie bûche rose de Noël! L’année dernière, je vous avais proposé ma bûche clémentine, pain d’épices et chocolat. Cette fois, je vous propose une bûche glacée composée d’une base aux biscuits roses de Reims et à la poudre d’amandes (dont la recette vient du blog Jennifer & ses desserts), d’un […]
Je vous souhaite à tous de passer un très bon Noël!
Imaginez: c’est le matin de Noël, le sol est encore jonché de papiers cadeaux, toute la famille est en pyjama, les cheveux en bataille et l’air ravi de ceux qui ont été gâté. Certains montrent leurs cadeaux pendant que les autres dressent la table du petit-déjeuner. Et là, quoi de meilleur qu’une bonne brioche faite […]
Une chose que vous devez savoir sur moi, c’est que J’ADORE Noël! Le mois de novembre est synonyme pour moi de déprime totale mais dès le 1er décembre commencent à résonner dans ma tête des airs de Jingle Bells et autres Last Christmas I gave you my heart et je n’ai plus qu’une hâte, c’est […]
Voici une petite entrée que j’avais réalisée à Noël. J’ai un peu hésité à la publier maintenant parce que bon, Noël est quand même passé depuis un certain temps maintenant! Mais bon, je pense qu’elle pourra épater vos invités lors de n’importe quelle autre occasion que Noël, donc allons-y! Ces petits gougères au fromage sont […]
Voici le dessert que j’avais préparé pour le réveillon de Noël: un nougat glacé aux amandes et pistaches caramélisées, accompagné d’un coulis de framboises et mûres (du jardin!). A la fois frais et gourmand, j’ai beaucoup aimé faire ce dessert. Et je pense que mes invités ont apprécié aussi car il n’a pas fait long […]
J’aime agrémenter le foie gras maison de quelques confits. L’année dernière, j’avais préparé un confit de Gewurztraminer qui avait eu beaucoup de succès et cette année, j’ai préparé le traditionnel confit de figues. C’est si facile à faire et en plus, cela permet de contrôler le niveau de sucre afin de conserver le goût de […]
J’espère que vous avez passé un très bon Noël, que vous avez bien mangé et que vous avez été couverts de cadeaux! Je n’ai pas publié mes recettes de Noël avant les fêtes afin de garder la surprise pour mes invités mais maintenant que c’est terminé (déjà!), je peux vous révéler mes secrets 🙂 Pour […]
Je vous souhaite à tous un très bon Noël et j’espère que vous serez gâtés par le Père Noël! Crédit: Pinterest
L’an dernier pour Noël, j’avais préparé cette bûche avec un biscuit roulé façon pain d’épices, une mousse à la clémentine et une ganache au chocolat. Elle avait eu pas mal de succès et cette année, ça continue puisque cette recette a été sélectionnée pour figurer sur le site du Yummy blog! D’ailleurs je remercie Carole […]
