A la maison, on fait souvent nos pâtes nous-mêmes. Je vous ai d’ailleurs déjà proposé ma recette de gnocchi de potimarron au mascarpone et à la sauge et aussi celle de nos spaghetti maison aux palourdes! Et pour changer un peu, cette fois on a fait des farfalle, une grand première, et en plus aux […]
En ce lundi de Pâques, tout d’abord j’espère que vous avez passé un bon week-end pascal et que vous vous êtes régalés d’agneau et de chocolat 🙂 Je vous propose aujourd’hui une recette de Pâques traditionnelle du nord de l’Italie: una torta pasqualina! Alors vous allez me dire, c’est quoi une torta pasqualina? Il s’agit […]
Ah l’automne, c’est le retour de la saison des champignons! Avec Laurent, on a “notre” coin à trompettes pas loin de chez nous, donc le dimanche matin en ce moment, on enfile nos bottes en caoutchouc et on part à la cueillette 🙂 Alors y’a des jours sans, et puis y’a des jours comme aujourd’hui […]
Je vous entend déjà: nan mais elle débloque, c’est quoi un blésotto, ça n’existe même pas?! Eh ben un blésotto, c’est quand vous comptez faire un risotto, que le bouillon est prêt, que la garniture est découpée et que là, vous vous rendez compte que vous n’avez pas de riz! Alors vous farfouillez dans vos […]
Je sais ce que vous allez vous dire: eh ben dis donc, ça faisait bien longtemps qu’il n’y avait pas eu de nouvel article sur ce blog! Ben oui, je sais mais à un moment j’ai décroché… Je me demande vraiment comment font les blogueuses qui publient des articles tous les jours! Enfin bref, j’espère […]
Cette recette, je l’ai repérée dans le sublime livre Quand Katie Cuisine de Katie Quinn Davies. Moi qui adore faire des pâtes maison et qui adore les courges en tout genre, elle était vraiment faite pour moi 🙂 Je l’ai juste adaptée un peu à mon goût car la recette originale de la farce contenait […]
Ces derniers temps, il y a eu un peu de relâchement dans mon rythme de publication… j’essaie de me chercher des excuses mais en fait il n’y en a pas, j’avais juste une méga flemme 🙂 Mais me revoici avec une recette très sympa, idéale pour l’apéro: un pain aux olives, tomates séchées et parmesan […]
J’ai acheté dernièrement un super livre sur les hamburgers (« Burgers ! [Hot-dogs et Bagels entre potes] » aux éditions Mango) et le premier que nous ayons testé est : le Caesar Burger ! Oui, oui, vous avez compris, il s’agit d’un burger reprenant les codes de la salade Caesar : poulet grillé, parmesan et […]
