Regardez ces sablés effrayants -mais pas trop quand même!- que j’ai préparé pour Halloween! Jolis non? Moi en tout cas je suis fan et je me suis éclatée à les préparer 🙂 Ca faisait déjà plusieurs semaines que je mettais de côté des recettes de sablés décorés pour Halloween sur Pinterest… les gens font de […]
Vous connaissez les Mystères? Mais si, ces petites dômes glacés recouvert de pralin et qui cachent à l’intérieur de la meringue ou un cœur de chocolat! C’était un dessert que j’adorais quand j’étais petite! Surtout ceux à la vanille et au cœur de meringue 🙂 Alors quand le site Colichef.fr m’a généreusement offert un moule en silicone en […]
Aujourd’hui, on se retrouve pour une recette printanière et colorée: celle des mini-fraisiers en verrine! Pourquoi en verrine? Tout simplement par flemme! ha ha ha 🙂 Oui parce que bon, j’ai déjà publié une recette de fraisier sur ce blog et je n’avais pas forcément envie de me relancer dans 3 heures de cuisine là […]
Aujourd’hui je vous propose une petite variante à la recette classique des cannelés bordelais: des cannelés rhum-raisins! C’est Laurent qui a eu l’idée d’ajouter des raisins, pour faire comme la glace Malaga que l’on adore tous les deux! Et c’était l’occasion pour moi de tester les beaux moules en cuivre que j’ai eu à Noël […]
Ces chaussons aux poires, c’est un tuerie! En toute modestie hein 😉 Nan vraiment, je ne suis d’habitude pas une grande fan de chaussons, mais là, avec de la pâte feuilletée maison, une compote de poires avec de bons morceaux de poires rôties et un bon goût de vanille, c’était tout simplement délicieux. A deux, […]
J’ai souvent mangé des sabayons dans les restaurants italiens -avec des fruits frais, je trouve ça délicieux- mais jusqu’ici je n’en avais jamais préparé moi-même. C’est désormais chose faite! Mais au fait, vous voyez ce que c’est le sabayon? C’est une préparation à base de jaunes d’œufs, de sucre, de vanille et de vin (plutôt […]
Aujourd’hui, je vous propose de réaliser vos propres bâtonnets glacés! Super facile (pas besoin de sorbetière, ni de passer trois heures en cuisine) et super délicieux, que demander de plus?! Bon c’est vrai que j’arrive un peu tard avec ma recette à base de groseilles parce que la saison est passée (dans mon jardin en […]
Aujourd’hui, je vous présente le gâteau que j’ai réalisé à l’occasion de mes 30 ans: un fraisier! Et j’avoue que je ne suis pas peu fière parce qu’en plus d’être joli, il était très bon! L’idée me trottait dans la tête depuis un moment déjà, depuis l’émission Le meilleur pâtissier sur M6 où ils avaient […]
Je n’ai pas été très active sur le blog ces derniers jours car pour tout vous dire j’étais partie en vacances au soleil, ce qui m’a fait le plus grand bien :-). Me revoici donc toute bronzée et requinquée pour vous proposer de nouvelles recettes qui j’espère vous plairont! Et pour repartir du bon pied […]
La poire est mon fruit préféré et pour pouvoir en manger tout l’hiver, j’aime en faire des bocaux. Avec un bon sirop maison aux épices, cela n’a plus rien à voir avec les poires au sirop du commerce! Pour cette recette, je n’ai fait qu’un seul bocal de poires au sirop pour la simple raison […]
