J’espère que vous avez passé un très bon Noël, que vous avez bien mangé et que vous avez été couverts de cadeaux! Je n’ai pas publié mes recettes de Noël avant les fêtes afin de garder la surprise pour mes invités mais maintenant que c’est terminé (déjà!), je peux vous révéler mes secrets 🙂 Pour […]
Je vous souhaite à tous un très bon Noël et j’espère que vous serez gâtés par le Père Noël! Crédit: Pinterest
L’an dernier pour Noël, j’avais préparé cette bûche avec un biscuit roulé façon pain d’épices, une mousse à la clémentine et une ganache au chocolat. Elle avait eu pas mal de succès et cette année, ça continue puisque cette recette a été sélectionnée pour figurer sur le site du Yummy blog! D’ailleurs je remercie Carole […]
Les traditionnels sablés de Noël, on connaît. Mais les sablés de Noël qui se déguisent en sapins enneigés pour décorer vos tables de fête, c’est encore mieux non?! Moi en tout cas, j’adore l’idée! Alors j’ai testé ce week-end et voici ma recette. Sablés amande-orange Pour environ 30 sablés 150g de beurre mou 250g de […]
Quand j’ai publié la recette de la pâte sablée cacaotée il y a quelques jours, je vous avais dit que j’avais fait cette pâte dans un but bien précis. C’était pour faire une tarte aux poires et au chocolat! Ou plutôt une tarte très poires, avec des poires pochées au sirop épicé faites maison et […]
Je fais très souvent ma pâte sablée moi-même et le plus souvent j’utilise la même recette qui a fait ses preuves, comme dans cette tarte aux fraises ou dans celle-ci, au chocolat et aux fruits secs. Et puis parfois, je tente des trucs, comme dans cette tarte à l’orange avec une pâte sablée au spéculoos. […]
Vous savez ce que j’adore faire le week-end quand il fait gris et frisquet comme en ce moment? Nous faire un goûter et regarder un film ou une série confortablement blottis sous une couverture avec mon chat qui somnole sur nos jambes et qui nous tient chaud… le bonheur selon moi 🙂 Mais attention, pas […]
Aujourd’hui, je vous propose une recette délicieuse dénichée dans le dernier numéro du magazine Zeste: un bouillon crémeux de merlan et de haddock, avec des pommes de terre et du poireaux. Ce plat est à mi-chemin entre une cocotte de poisson et une soupe, c’est bon, c’est réconfortant et en plus, c’est très simple à […]
Vous connaissez la pavlova? C’est un dessert à base de meringue, de chantilly et de fruits qui nous vient d’Australie / de Nouvelle-Zélande (les deux pays en revendiquent la paternité). Moi je ne connaissais pas jusqu’à il y a quelques jours. Je voyais souvent passer des recettes sur les blogs mais ça ne m’emballait pas […]
Ce week-end, j’ai fait des cookies, plein de cookies! 🙂 J’adore les cookies maison, ils n’ont rien à voir avec ceux qu’on achète, ils croustillent et en même temps ils sont moelleux à l’intérieur, c’est délicieux. Mes préférés, ce sont ceux au pépites de chocolat (genre méga grosses pépites) et à la nougatine… mmmhh! Après […]
